GIDA İSRAFI
Her geçen gün teknolojinin ilerlemesiyle yeni işleme şekilleri hayatımıza daha çok mamul gıdanın girmesine yardımcı olmaktadır. Bunun en büyük etkeni ise modern yaşamın gereği olarak “zaman” kavramının en önemli konu hâline gelmiş olmasıdır.
Dondurulmuş gıdalar, ham maddenin düşük sıcaklıkta muhafazasına yönelik olarak ortaya çıkmıştır. Daha sonraları pek çok hazır gıdanın tüketime hazır hâle getirilerek muhafazasına yönelik ürünler de piyasaya çıkmıştır. Özellikle gelişmiş ve kişi başına yüksek gelire sahip ülkelerde, hazır gıda tüketimi oldukça yaygındır. Türkiye'de de son yıllarda özellikle büyük şehirlerde tüketim giderek artmaktadır. Bu çalışmaların devamlılığı neticesinde, özellikle günlük tüketilmesi gereken unlu mamüllerin israfının önüne büyük ölçüde geçilmektedir.
Food&Bake Ailesi olarak, gıda israfının önüne geçmeye yönelik çalışmaları destekleyerek, tüketicilere, sağlıklı ve güvenilir gıda ürünlerine, en ekonomik şekilde erişmelerine imkan sağlamaktayız.
